Αϊδαρίνης, Γουμένισσα "Ϊ", Single Vineyard, Ερυθρό, 2017, 750ml

Το Γουμένισσα "Ϊ" 2017 από το οινοποιείο Αϊδαρίνη αποτελεί ίσως ένα από τα κορυφαία κρασιά του ελληνικού αμπελώνα, που εκφράζει το terroir της ΠΟΠ Γουμένισσας. Τα σταφύλια προέρχονται από ένα single vineyard αμπελοτόπι, το οποίο φυτεύτηκε το 1978. Η στρεμματική απόδοση είναι ιδιαίτερα χαμηλή και δεν ξεπερνά τα 600 κιλά/στρέμμα. Ο τρύγος πάντα μαζεύεται υπερώριμος με αυστηρή διαλογή και γίνεται με το χέρι. Φυσικά το κρασί αποτελείται από τις ποικιλίες Ξινόμαυρο και την τοπική Νεγκόσκα. Μετά το πέρας της ερυθρής οινοποίησης, το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια και συνεχίζει την αναγωγική παλαίωση για 6 μήνες στην φιάλη, πριν βγει στην αγορά. Πληθωρική μύτη με αρώματα από λιαστή ντομάτα, καπνιστή πάπρικα και πάστα ελιάς. Δαμάσκηνο, βύσσινο και φράουλα αποκτούν μπαχαρένιους τόνους πιπεριού και βανίλιας ενώ βοτανικές νότες τσαγιού και σοκολάτα ολοκληρώνουν το πολύπλοκο σύνολο. Στο στόμα έχει μέτριο προς γεμάτο όγκο, με την γλύκα της αλκοόλης να τονίζει το φρουτένιο χαρακτήρα του κρασιού και να ισορροπεί με την τονισμένη οξύτητα και τις καλοδουλεμένες, μέτριας έντασης τανίνες. Απολαύστε το Γουμένισσα "Ϊ" 2017 από το οινοποιείο Αϊδαρίνη, στους 16 βαθμούς κελσίου σε ένα ποτήρι για ερυθρό κρασί.

Δείτε εδώ ενδεικτικά κόστη μεταφορικών:

*Για παραπάνω φιάλες επικοινωνήστε μαζί μας για να βρούμε την βέλτιστη λύση που σας εξυπηρετεί.

• Οι αποστολές εσωτερικού πραγματοποιούνται με συνεργαζόμενες εταιρείες Courier (ACS,Elta) ή κατόπιν συνεννόησης με μεταφορικές εταιρείες και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Οι αποστολές εξωτερικού πραγματοποιούνται με εταιρείες διεθνών μεταφορών (UPS, TNT) και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Επιστροφές γίνονται αποδεκτές σε συγκεκριμένα προϊόντα κατόπιν συνεννόησης.