Nopera, Roya, Muscat dry, 2018

€10.00
Bottle

Πολύπλοκη μύτη με ένταση. Μετά απο 10' σερβιρισμένο, διακρίνουμε κυρίως αχλάδι, βερύκοκο και γιασεμί. Αισθητή είναι και μια ορυκτότητα που συνοδεύεται με μια ευχάριστη αναγωγή, με τα δυο τελευταία να δίνουν βάθος.
Δευτερευόντως διακρίνονται κάποια εσπεριδοειδή, όπως γκρέιπφρουτ και λεμόνι. Μετά απο 20' σερβιρισμένο άρχισε να διακρίνεται αποξηραμένο τριαντάφυλλο και μια αίσθηση αυτολυμένης ζύμης. Κατι ακόμα που χαρακτηρίζει τη μύτη αυτού του κρασιού είναι η έντονη φρεσκάδα του.
Το στόμα χαρακτηρίζεται απο τον έντονο φρουτώδη χαρακτήρα, με κομπόστα ροδάκινο, φρέσκο βερύκοκο και φρέσκο αχλάδι.
Παρατηρείται μεταλλικότητα ως το μέσον. Επίσης, εμφανής είναι και η ορυκτότητα που έρχεται να επιβεβαιώσει αυτή που διακρίνουμε στη μύτη.
Η αλκοόλη είναι ωραία ενσωματωμένη χωρίς να εξέχει. Οξύτητα πολύ καλή και συμβάλει στη δομή καταλυτικά.
Το σώμα χαρακτηρίζεται μετριο προς γεμάτο. Η επίγευση είναι διαρκής και ήπια, με το τελειωμα να αφήνει μια αίσθηση πρωτογενών αρωμάτων, όπως το αποξηραμένο σύκο και η σταφίδα, κάτι που προδίδει την καλή ωρίμανση του σταφυλιού.

Nopera, Roya, Muscat dry, 2018