Vignobles de la Coulee de Serrant, Nicola Joly, 'Clos de la Coulee de Serrant,' 2018, Λευκό, 750ml

Το οινοποιείο Domaine Nicola Joly βρίσκεται στο Savennieres του Λίγηρα και το Clos de la Coulee de Serrant θεωρείται ίσως το κορυφαίο Chenin Blanc όλου του Λίγηρα, αφου μάλιστα έχει την δικιά του ονομασία προέλευσης. Ο Nicola Joly από το 1980 στρέφεται στην βιοδυναμική καλλιέργεια και το 1985 καταφέρνει να πάρει την πιστοποίηση. Το Clos de la Coulee de Serrant 2018 αποτελείται από 100% Chenin Blanc με τους αμπελώνες να είναι φυτεμένοι σε σχιστολιθικά εδάφη με χαλαζία και έχουν ηλικία 35-80 έτη. Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά ξεκινώντας τέλη Σεπτέμβρη και τελειώνοντας αρχές Νοέμβρη, ώστε τα σταφύλια να φτάσουν στην μέγιστη δυνατή ωρίμανση, ενώ κάποια έχουν χτυπηθεί από τον ευγενή σήψη. Η ζύμωση γίνεται αυθόρμητα μόνο με την παρουσία των γηγενών ζυμών και έπειτα το κρασί τοποθετείται σε δρύινα βαρέλια 500 λίτρων (μόνο ένα 5% είναι καινούργια) για 6 με 8 μήνες. Η μύτη είναι πλουραλιστική, με αρώματα όπως γιασεμι, γλυκές φλούδες λάιμ, ώριμο κίτρινο μήλο, βούτυρο, κυδώνι, μανιτάρια, βρεγμένο χώμα και πέτρα να συνοδεύονται από άφθονες νότες μελιού. Το σώμα είναι μέτριο προς γεμάτο με τονισμένη οξύτητα και μακρά οξειδωτική επίγευση. Το Vignobles de la Coulee de Serrant Nicolas Joly 'Clos de la Coulee de Serrant' 2018 είναι ένα γαστρονομικό κρασί και προτείνουμε να το σερβίρεται κοντά στους 12 με 14 βαθμούς κελσίου, αφού το αφήσετε να αναπνεύσει, για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Δείτε εδώ ενδεικτικά κόστη μεταφορικών:

*Για παραπάνω φιάλες επικοινωνήστε μαζί μας για να βρούμε την βέλτιστη λύση που σας εξυπηρετεί.

• Οι αποστολές εσωτερικού πραγματοποιούνται με συνεργαζόμενες εταιρείες Courier (ACS,Elta) ή κατόπιν συνεννόησης με μεταφορικές εταιρείες και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Οι αποστολές εξωτερικού πραγματοποιούνται με εταιρείες διεθνών μεταφορών (UPS, TNT) και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Επιστροφές γίνονται αποδεκτές σε συγκεκριμένα προϊόντα κατόπιν συνεννόησης.