Χατζηβαρύτη, Spin, 2019, Ερυθρό, 750ml

Αυτό το κρασί είναι ένα χαρμάνι μεταξύ 2 διαφορετικών ημερομηνιών τρύγου της ποικιλίας Νεγκόσκα.- ένα πρώιμο και ένα όψιμο τρύγο. Τα σταφύλια διαλέγονται προσεκτικά και μεταφέρονται σε δεξαμενή όπου ακολουθεί αυθόρμητη ζύμωση, χωρίς καμία προσθήκη, διαύγαση ή φιλτράρισμα και με πολύ μικρό επίπεδο θείου, το οποίο προστίθεται πριν την εμφιάλωση. Τα πρώιμα σταφύλια παραμένουν σε επαφή με τα στέμφυλα για 5 ημέρες ενώ τα όψιμα σταφύλια για 3 εβδομάδες. Μετά τη ζύμωση, τα στέμφυλα πιέζονται ευγενικά και το κρασί παλαιώνει σε ξεχωριστά γαλλικά δρύινα βαρέλια για 4 επιπλέον μήνες. Μετά την παλαίωση, το κρασί από τους 2 διαφορετικούς τρύγους ενώνεται, δίνοντας ένας ισορροπημένο αποτέλεσμα.

Στην όψη έχουμε ένα έντονο ροδί χρώμα. Στη μύτη πλημμυριζόμαστε από αρώματα μούρων, κόκκινων κερασιών, κανέλας, με κάποιες φυτικές νότες να ακολουθούν. Στο στόμα βρίσκουμε την ισορροπία μεταξύ των τανινών και της οξύτητας, όπου ήταν και ο σκοπός δημιουργίας του Spin. Επίγευση που διαρκεί.

Δείτε εδώ ενδεικτικά κόστη μεταφορικών:

*Για παραπάνω φιάλες επικοινωνήστε μαζί μας για να βρούμε την βέλτιστη λύση που σας εξυπηρετεί.

• Οι αποστολές εσωτερικού πραγματοποιούνται με συνεργαζόμενες εταιρείες Courier (ACS,Elta) ή κατόπιν συνεννόησης με μεταφορικές εταιρείες και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Οι αποστολές εξωτερικού πραγματοποιούνται με εταιρείες διεθνών μεταφορών (UPS, TNT) και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Επιστροφές γίνονται αποδεκτές σε συγκεκριμένα προϊόντα κατόπιν συνεννόησης.