Τρουπή, Hoof & Lur, Μοσχοφίλερο, Ροζέ, 2022, 750ml

Το Hoof & Lur από το οινοποιείο Τρουπής αποτελεί ένα από τα πιο εντυπωσιακά παραδείγματα «εναλλακτικού» Μοσχοφίλερου των τελευταίων ετών, από το οροπέδιο της Μαντινείας, το οποίο παράγεται με αυθόρμητη ζύμωση, παραμονή με τις σάρκες των στέμφυλων και ελάχιστη προσθήκη θειώδους. Πολύ εκφραστικό στην μύτη, με νύξεις φλούδας ροζ γκρέιπφρουτ, ώριμου μανταρινιού και σαγκουίνι, ροδοπέταλων, λουκουμόσκονης, γιασεμιού και ορυκτότητας. Μέτριου όγκου στο στόμα, με υψηλή οξύτητα, διακριτικές τανίνες και μια πολύ εντυπωσιακή ορυκτή υφάλμυρη επίγευση. Απολαύστε τοHoof & Lur του οινοποιείου Τρουπή, για τα επόμενα 3 με 4 χρόνια, σε ένα ποτήρι λευκού κρασιού σε θερμοκρασία γύρω στους 12 βαθμούς κελσίου.