Γαβαλάς, Μαυροτράγανο, Ερυθρό, 2017, 750ml

Το Μαυροτράγανο είναι η κύρια ερυθρή ποικιλία του νησιού της Σαντορίνης, η οποία ήταν υπό εξαφάνιση πριν λίγα χρόνια. Τα αμπέλια είναι διάσπαρτα σε όλο το νησί και είναι μία πολυδυναμική ποικιλία με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Το Μαυροτράγανο 2017 του οινοποιείου Γαβαλά πραγματοποιεί κλασική ερυθρή οινοποίηση με 4-7 μέρες προζυμωτική εκχύλιση. Ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές με μακρά εκχύλιση και καθημερινές ανακυκλώσεις. Μετά το πέρας της οινοποίησης, το κρασί ωριμάζει σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια 1ης-3ης χρήσης για 12 μήνες. Στην όψη διαθέτει πορφυρό βαθύ χρώμα. Στην μύτη είναι κλειστό αρωματικά αρχικά αλλά μόλις αρχίσει να αναπνέει, αντιλαμβάνεσαι την συμπύκνωση των αρωμάτων. Spicy χαρακτήρας, πιπέρια, μαύρο πυκνό φρούτο, φυτικότητα και βότανα της Μεσογείου. Έχοντας ωριμάσει για ένα χρόνο σε καινούργια βαρέλια, παρουσιάζει μια σχεδόν τέλεια και υψηλής ποιότητας επίδραση του βαρελιού στο κρασί, που θα εξελιχθεί ακόμα περισσότερο με το χρόνο. Ξηρό στο στόμα, στιβαρό, με υψηλό επίπεδο τανινών και τραγανή οξύτητα. Πολύ νεαρό ακόμα, με όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά όμως που δείχνουν ότι μπορεί να προχωρήσει στο χρόνο. Ένα σπάνιο κρασί, σε πολύ μικρή παραγωγή από μια ποικιλία που υπόσχεται πολλά και δίνει ακόμα περισσότερα. Φυλάξτε το Μαυροτράγανο 2017 του οινοποιείου Γαβαλά στο κελάρι σας για τα επόμενα 8 με 10 χρόνια.

Δείτε εδώ ενδεικτικά κόστη μεταφορικών:

*Για παραπάνω φιάλες επικοινωνήστε μαζί μας για να βρούμε την βέλτιστη λύση που σας εξυπηρετεί.

• Οι αποστολές εσωτερικού πραγματοποιούνται με συνεργαζόμενες εταιρείες Courier (ACS,Elta) ή κατόπιν συνεννόησης με μεταφορικές εταιρείες και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Οι αποστολές εξωτερικού πραγματοποιούνται με εταιρείες διεθνών μεταφορών (UPS, TNT) και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Επιστροφές γίνονται αποδεκτές σε συγκεκριμένα προϊόντα κατόπιν συνεννόησης.