Θυμιόπουλος, Γη και Ουρανός, 2021, Ερυθρό, 750ml

Το Γη και Ουρανός 2021 του οινοποιείου Θυμιόπουλου προέρχεται από το χαρμάνι των καλύτερων αμπελώνων Ξινόμαυρου του κτήματος, ηλικίας 45 ετών και πιστοποιημένοι βιολογικοί, από τους οποίους το 70% βρίσκονται γύρω από το χωριό του Τριλόφου σε υψόμετρο 150-250 μέτρων. Το υπόλοιπο 30% προέρχεται από το χωριό της Φυτειάς σε υψόμετρο 450-650 μέτρων. Τα εδάφη είναι Ασβεστολιθικά με μεγάλη περιεκτικότητα σε σχιστόλιθο και γρανίτη για την περιοχή του Τριλόφου. Ελαφράς σύστασης, πετρώδη εδάφη με βάση τον σχιστόλιθο και τον γρανίτη για την περιοχή της Φυτειάς. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με την εκχύλιση να διαρκεί για 40 μέρες με 40% ολόκληρων, άσπαστων τσαμπιών (whole cluster). Η ζύμωση ξεκινάει με γηγενείς ζύμες και διαρκεί για 2 έως 3 μήνες, ενώ το κρασί πλαιώνει δρύινα γαλλικά βαρέλια (500lt), 2ης - 3ης χρήσης για 18 μήνες. Στο  Γη και Ουρανός 2021 του οινοποιείου Θυμιόπουλου θα συναντήσουμε φινετσάτη μύτη που ισορροπεί ανάμεσα στο κλασικό και το μοντέρνο. Μαρμελάδα φράουλα, ώριμο ρόδι, κράνο δίνουν τον πρώτο τόνο και ακολουθούν τα χαρακτηριστικά αρώματα της ποικιλίας όπως φύλλα ελιάς, ντομάτα και ανθικές νότες. Ελαφριές νότες βοτάνων συμπληρώνουν το πολύπλοκο σύνολο. Ζουμερό και πολύπλοκο στόμα, με μέτριο προς γεμάτο σώμα, υψηλή οξύτητα και μέτριες αλλά φίνες τανίνες. Κόκκινο φραγκοστάφυλο, φράουλα, ρόδι και φραμπουάζ πλαισιώνονται από φυτικές νότες ελιάς, ματζουράνας, ρίγανης και τσαγιού. Η μπαχαρένια επίγευση κανέλας και πιπεριού είναι μακρά και άκρως απολαυστική! Απολαύστε το Γη και Ουρανός 2021 του οινοποιείου Θυμιόπουλου τώρα ή σε 10 χρόνια από τώρα, σε θερμοκρασία γύρω στους 15 με 16 βαθμών κελσίου, σε ένα ποτήρι ερυθρού κρασιού.

Δείτε εδώ ενδεικτικά κόστη μεταφορικών:

*Για παραπάνω φιάλες επικοινωνήστε μαζί μας για να βρούμε την βέλτιστη λύση που σας εξυπηρετεί.

• Οι αποστολές εσωτερικού πραγματοποιούνται με συνεργαζόμενες εταιρείες Courier (ACS,Elta) ή κατόπιν συνεννόησης με μεταφορικές εταιρείες και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Οι αποστολές εξωτερικού πραγματοποιούνται με εταιρείες διεθνών μεταφορών (UPS, TNT) και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Επιστροφές γίνονται αποδεκτές σε συγκεκριμένα προϊόντα κατόπιν συνεννόησης.