Βιβλία Χώρα, Όβηλος, Ερυθρό 2012, 750ml

Βιβλία Χώρα, Όβηλος, Ερυθρό 2012. Tο flavor του κρασιού αυτού μπορεί να μπλοκάρει το μυαλό για ώρα.

41,35 €
Bottle

Την κορυφαία πρώτη ύλη από την ποικιλία Cabernet Sauvignon που είναι φυτεμένη στα 350 ιδιόκτητα στρέμματα του Παγγαίου έχει επιλέξει για την ερυθρή του ναυαρχίδα το κτήμα Βιβλία Χώρα.
Η 18μηνη ωρίμανση σε μικρά Γαλλικά βαρέλια ολοκληρώνει αυτή την προσπάθεια που ακούει στο όνομα Όβηλος και προσφέρει ένα υπέρπυκνο μπουκέτο από σύκο, μαύρο μούρο, δαμάσκηνο και ωμό κρέας.
Στο στόμα ο Όβηλος είναι ένας ογκόλιθος μπολιασμένος με άφθονη οξύτητα και παντοδύναμες τανίνες, το flavor του οποίου μπλοκάρει το μυαλό για ώρα.
Πάντως όσοι δεν θέλουν να το απολαύσουν τώρα ας το αφήσουν στο κελάρι για να γιορτάσουν μελλοντικές επετείους μέσα στην επόμενη 20ετία.

Βιβλία Χώρα, Όβηλος, Ερυθρό 2012, 750ml

  • 07_black_fruit
  • 13_toasted
  • 14_animal

Aroma Intensity

Acidity

Sweetness

Body

Tannins