David and Nadia, Chenin blanc, Swartland, 2022, Λευκό, 750ml

Το οινοποιείο David & Nadia που βρίσκεται στην περιοχή Swartland είναι ένα οικογενειακό πρότζεκτ που εστιάζει στην παραγωγή βιολογικών, παλαιών και ξηρών θαμνωδών αμπελώνων από διαφορετικές περιοχές, με διαφορετικό τύπου εδάφους. Είναι μέλη των ανεξάρτητων παραγωγών της Swartland και στο αμπέλι στοχεύουν στη βιολογική καλλιέργεια δίνοντας βαρύτητα στο έδαφος και το φρούτο ενώ και η παραγωγική διαδικασία πραγματοποιείται με όσο φυσικό τρόπο τους επιτρέπεται. Πιστεύουν σε ένα αγνό, φρέσκο ​​και φυσικό στυλ κρασιών όπου η τοποθεσία και το έδαφος λειτουργούν με την ελάχιστη οινοποιητική παρέμβαση. Το βασικό Chenin blanc προέρχεται από την περιοχή του Swartland και εστιάζει σε διάφορους αμπελώνες από παλαιά κλήματα, με φυτεύσεις που κυμαίνονται από το 1968 έως το 1986. Τα γρανιτώδη εδάφη του Paardeberg, συμπληρώνονται με σχιστολιθικά από τα ανατολικά, πιο πλούσια αργιλώδη από τα βόρεια και πλούσια σε σίδηρο από τα δυτικά του Swartland. Συνολικά το κρασί προέρχεται από 8 αμπελώνες, 19 συγκομιδές, διαφορετικά χώματα, διαφορετικές όψεις, διαφορετικές ηλικίες αμπελώνων και καλλιεργείται από διαφορετικούς ανθρώπους. Αυτό το κρασί απεικονίζει τη Swartland, τους ανθρώπους και τους παλιούς αμπελώνες της. Τα σταφύλια πιέζονται ολόκληρα με το τσαμπί τους με φυσικές ζύμες και στη συνέχεια ωριμάζουν για 11 μήνες σε παλιά γαλλικά βαρέλια βελανιδιάς. Δύο μέρη του κρασιού ζυμώθηκαν και ωρίμασαν σε σκυρόδεμα (9% σκυρόδεμα συνολικά) – το ένα σε τετράγωνη τσιμεντένια δεξαμενή και το άλλο σε τσιμεντένιο αυγό. Το κρασί έχει την σφραγίδα του Certified Heritage Vineyards (CHV) και αποτελεί μέρος του Old Vine Project (OVP). Απολαύστε το στους 12 βαθμούς κελσίου.

Δείτε εδώ ενδεικτικά κόστη μεταφορικών:

*Για παραπάνω φιάλες επικοινωνήστε μαζί μας για να βρούμε την βέλτιστη λύση που σας εξυπηρετεί.

• Οι αποστολές εσωτερικού πραγματοποιούνται με συνεργαζόμενες εταιρείες Courier (ACS,Elta) ή κατόπιν συνεννόησης με μεταφορικές εταιρείες και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Οι αποστολές εξωτερικού πραγματοποιούνται με εταιρείες διεθνών μεταφορών (UPS, TNT) και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Επιστροφές γίνονται αποδεκτές σε συγκεκριμένα προϊόντα κατόπιν συνεννόησης.