Vina Aquitania, Sol De Sol, Chardonnay, 2021, Λευκό, 750ml

Το Vina Aquitania Sol De Sol Chardonnay 2021 είναι το δημιούργημα τριων μεγάλων οινοποιών, των Bruno Prats (Chateau Cos d'Estournel), Paul Pontallier (Chateau Margaux) και του κορυφαίου οινολόγου και οινοποιού της Χιλής, Felipe de Solminihac. Στην πορεία, στην παρέα προστέθηκε και ο Ghislain de Montgolfier (Bollinger Champagne). Το 1993 ο Felipe de Solminihac, αφού εντυπωσιάστηκε με τα ψυχρού κλίματος νεοζηλανδεζικα κρασιά, ξεκίνησε την αναζήτησή του για να βρει μια περιοχή που θα μπορούσε να δώσει αντίστοιχου διαμετρήματος κρασιά στη Χιλή. Κατέληξε στο νότιο τμήμα της χώρας και συγκεκριμένα τη Malleco Valley που μέχρι τότε θεωρούταν ακατάλληλη για αμπελοκαλλιέργεια εξαιτίας του ψυχρού της κλίματος. Από τον πειραματικό αυτόν αμπελώνα του Felipe με τις εξαιρετικά χαμηλές αποδόσεις και με πολύ καθυστερημένο τρύγο εξαιτίας του ψύχους, μετά από 20 περίπου χρόνια προέκυψε το πρώτο Sol de Sol Chardonnay που έγινε η υπογραφή του οινοποιείου και ένα από τα γνωστότερα χιλιανά κρασιά παγκοσμίως. Το Sol de Sol Chardonnay Vina Aquitania, οινοποιήθηκε με ολόκληρα τα τσαμπιά, με μικρό ποσοστό να πέρασε μηλογαλακτική ζύμωση, και ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια από τα οποία το 10% είναι καινούργια, για 9 μήνες. Ο συνδυασμός του ηφαιστειογενούς εδάφους, της παραμονής με τις οινολάσπες και της επαφής για τόσο όσο με τα δρύινα βαρέλια, δημιούργησε ένα άκρως απολαυστικό Chardonnay. Έντονα αρωματική μύτη με τα φρέσκα εσπεριδοειδή να θέτουν τον τόνο, με επικρατέστερο τις φλούδες lime και το κίτρινο γκρέιπφρουτ ενώ καβουρδισμένο φουντούκι και διακριτική ορυκτότητα κάνουν την εμφάνισή τους προσθέτοντας πολυπλοκότητα. Είναι μετρίου όγκου στο στόμα, με γευστική συμπύκνωση και το εκφραστικό φρούτο να τονίζεται από την αναζωογονητική οξύτητα. Βοτανικές νότες δίνουν χαρακτήρα και παραμένουν στη μακράς διάρκειας επίγευση. Απολαύστε το Vina Aquitania Sol De Sol Chardonnay 2021 μεταξύ 10 και 12 βαθμών κελσίου, σε ένα ποτήρι τύπου λευκής Βουργουνδίας.

Δείτε εδώ ενδεικτικά κόστη μεταφορικών:

*Για παραπάνω φιάλες επικοινωνήστε μαζί μας για να βρούμε την βέλτιστη λύση που σας εξυπηρετεί.

• Οι αποστολές εσωτερικού πραγματοποιούνται με συνεργαζόμενες εταιρείες Courier (ACS,Elta) ή κατόπιν συνεννόησης με μεταφορικές εταιρείες και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Οι αποστολές εξωτερικού πραγματοποιούνται με εταιρείες διεθνών μεταφορών (UPS, TNT) και το κόστος διακυμαίνεται αναλόγως του βάρους και του τελικού προορισμού. 
• Επιστροφές γίνονται αποδεκτές σε συγκεκριμένα προϊόντα κατόπιν συνεννόησης.